Cucinare per la collettività e mantenere un alto standard qualitativo non è un compito semplice.

Ogni singolo intervento deve essere organizzato nei minimi particolari valutando nel dettaglio i tempi di produzione ed il ruolo di ogni figura addetta alla produzione.

E’ per questo che il personale rappresenta la vera forza dell'Azienda, ed è grazie ad un team preparato ed affiatato che Aristor riesce quotidianamente a soddisfare con efficacia le esigenze della propria clientela.

Lo staff del Centro Gastronomico Aristor è composto da 170 figure complementari fra loro:

uno chef specializzato in ristorazione collettiva e uno chef specializzato nella preparazione e gestione del catering sono coadiuvati da un gruppo di lavoro composto da cuochi professionisti, aiuto cuochi, addetti alla cucina, addetti al lavaggio e addetti alla distribuzione dei pasti.